Příprava hub: Houby očistěte a nakrájejte na plátky.
Základ: Na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte česnek a krátce orestujte.
Houby: Přidejte houby a restujte, dokud nezměknou a nepustí šťávu.
Zahuštění (volitelné): Zaprašte moukou a krátce promíchejte.
Vaření: Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut.
Mixování: Polévku rozmixujte dohladka tyčovým mixérem.
Dokončení: Přilijte smetanu, dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krátce prohřejte (nevařte prudce).
🌿 Tipy:
Pro intenzivnější chuť přidejte hrst sušených hub předem namočených ve vodě.
Skvěle chutná s opečenými krutony nebo čerstvým chlebem.
Můžete zakápnout pár kapkami lanýžového oleje pro luxusní variantu.
Dobrou chuť! 😋
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
