Maliny promíchejte s moučkovým cukrem a případně citronovou šťávou. Část malin můžete lehce rozmačkat vidličkou, aby vznikla šťáva, která dezert krásně ochutí. Pokud používáte mražené maliny, nechte je 10 minut povolit a pak je promíchejte.
V míse krátce promíchejte mascarpone s moučkovým cukrem a vanilkou. Přilijte smetanu a vyšlehejte do pevného, hladkého krému. Šlehejte jen do zpevnění, aby se krém nepřešlehal.
Formu vyložte pečicím papírem (nebo použijte menší mísu/sklenice). Piškoty rychle namočte v kávě nebo mléce a vyskládejte na dno. Na piškoty rozetřete malinovou vrstvu. Poté navrstvěte krém z mascarpone a uhlaďte povrch.
Dezert dejte do lednice minimálně na 2 hodiny, ideálně na 4 hodiny, aby zpevnil a dobře se krájel. Před podáváním ozdobte čerstvými malinami.
Základní informace
Celková doba přípravy: 20–25 minut + chlazení
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
