Brambory očistíme a nastrouháme na hrubo. Nastrouhané brambory dáme do misky a zalijeme studenou vodou tak, aby byly brambory zakryté ve vodě.
Mrkev očistíme a nastrouháme. Červenou papriku očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli osmahneme do sklovitá. Přidáme nastrouhanou mrkev a podusíme. Poté přidáme na malé kostičky nakrájenou červenou papriku. Osolíme a opepříme. Podusíme do měkka.
Namočené brambory přecedíme a vodu z brambor vymačkáme.
Nastrouhané brambory smícháme s dušenou směsí, promícháme.
Zelenou cibulku nakrájíme na jemno a přidáme do bramborové směsi. Promícháme.
Vejce smícháme s mlékem a přidáme 2 šálky mouky. Utřeme do hladka. Tuto směs smícháme s bramborovou směsí.
Plech vysteleme pečícím papírem, který naolejujeme. Připravenou směs rovnoměrně rozetřeme na plech a zarovnáme. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 35 minut.
Rajčata nakrájíme na plátky a na předpečený základ rovnoměrně rozložíme plátky rajčat. Posypeme jemně nakrájenou petrželkou a nastrouhaným sýrem čedar.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C ještě asi 15 minut, dokud se sýr neroztaví a povrch lehce nezhnědne.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
