Příprava zeleniny: Zelí jemně nakrájejte, brambory a mrkve oloupejte a nastrouhejte. Papriku nakrájejte na malé kostičky.
Příprava omáčky: V míse vyšlehejte vejce s olivovým olejem a mlékem. Přidejte mouku, pepř, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte, aby vznikla hladká směs.
Smažení zeleniny: Na pánvi orestujte zelí, brambory, mrkev a papriku na středním ohni do měkka. Přidejte kopr a petrželku.
Spojení: Zeleninu přeneste do zapékací misky a zalijte připravenou omáčkou. Pečte v předem předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut, dokud směs nezhoustne.
Sýr a dochucení: Po upečení posypte nastrouhaným sýrem Čedar a posypte sezamem a černým kmínem. Dejte ještě na pár minut do trouby, aby se sýr rozpustil.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
