jablečný koláč nechám trochu vychladnout, ale ještě ho podávám mírně teplý. Někdy přiliju trochu slazené smetany na šlehání nebo polévkovou lžíci vanilkové omáčky – to je prostě nektar bohů! V zimě ho miluju s trochou skořicové šlehačky a v létě si ho ráda dopřeju s kopečkem vanilkové zmrzliny. A pokud máš rád/a kontrasty, pokapej koláč medem nebo javorovým sirupem a posyp nasekanými ořechy, aby přidal trochu křupavého překvapení.
Poznámky
Koláč skladuj zakrytý v lednici až 3 dny – při ohřívání nejlépe krátce v troubě na 150 °C, aby těsto zůstalo křupavé.
Pokud chceš mít těsto opravdu křehké, nikdy nepracuj s máslem, které je už při pokojové teplotě; chlazené je základ.
Závěr: Tento recept na ultra šťavnatý jablečný koláč je stálicí mé kuchyně a nikdy mě nezklamal. Je jednoduchý, voňavý a pokaždé krásně doplní jakýkoliv den, ať už slavíš velké svátky, nebo si prostě chceš zpříjemnit odpoledne přátelským posezením. Pečení? Dva švihy, trochu trpělivosti a hned máš doma malý zázrak!
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
