Tvaroh dej do mísy a vidličkou ho lehce rozmělněte. Přidej vejce, krupici, strouhanku, hrubou mouku, prášek do pečiva, špetku soli a změklé máslo. Vypracuj měkké, vláčné těsto.
Z těsta tvoř kuličky zhruba velikosti vlašského ořechu. Každou kuličku lehce obal v hrubé mouce (nebude se lepit a ve vodě se neslepí).
V hrnci přiveď k varu dost vody, osol ji (stačí 1 lžička soli). Vlož knedlíčky do vroucí vody a vař přibližně 4–5 minut. Jakmile vyplavou, nech je ještě chvilku provařit a pak sceď.
Na suché pánvi opraž strouhanku dozlatova. Uvařené knedlíčky v ní obal, přelij rozpuštěným máslem a posyp moučkovým cukrem.
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
