Tvarohové taštičky patří mezi tradiční české sladké pečivo, které se v rodinách předává z generace na generaci. Nadýchané kynuté těsto, jemná tvarohová náplň a lehce křupavý povrch vytvářejí kombinaci, která nikdy nezklame. Tento osvědčený recept vychází z klasické domácí kuchyně a je postavený na správném poměru surovin i poctivém kynutí.
Pokud hledáte recept na domácí tvarohové taštičky jako od babičky, který je spolehlivý, srozumitelný a vždy se povede, držte se následujícího postupu.
Ingredience
Kynuté těsto:
500 g hladké mouky
250 ml vlažného mléka
80 g krupicového cukru
80 g rozpuštěného másla
1 vejce
1 žloutek
25 g čerstvého droždí (nebo 7 g sušeného)
špetka soli
nastrouhaná citronová kůra z 1/2 citronu
Tvarohová náplň:
400 g měkkého tvarohu
80 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 žloutek
1 lžíce rozinek (volitelné)
1 lžíce zakysané smetany (podle potřeby)
Na potření a dokončení:
1 vejce na potření
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
