Hodnocení: 5/5 – Jemné, nadýchané a voňavé koláčky plněné tvarohem a čerstvými borůvkami, které chutnají přesně tak, jak je pekly naše babičky. Ideální ke kávě, čaji nebo jako sladká snídaně.
Úvod
Babiččiny tvarohové koláčky s borůvkami představují jeden z těch tradičních českých dezertů, které nikdy nezklamou. Spojení jemného kynutého těsta, lahodné tvarohové náplně a šťavnatých borůvek vytváří dokonale vyváženou chuť, která potěší malé i velké.
Recept vychází z klasické domácí kuchyně, kdy se koláče připravovaly z čerstvých surovin – s poctivým tvarohem, domácími vejci a ovocem ze zahrady. Dnes se vrací na stůl nejen pro svou chuť, ale i díky atmosféře dětství, kterou do kuchyně přináší.
Ingredience (na cca 12 koláčků)
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
250 ml vlažného mléka
80 g cukru krupice
1 kostka droždí (42 g)
80 g rozpuštěného másla
2 žloutky
špetka soli
nastrouhaná kůra z ½ citronu
1 lžička vanilkového cukru
Na tvarohovou náplň:
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
