Mrkvový dort patří mezi moučníky, které nikdy neomrzí. Je vláčný, voňavý po skořici a jemném koření, uvnitř příjemně šťavnatý díky mrkvi a na povrchu doplněný lehkým krémem ze smetanového sýru a šlehačky. Tato verze vychází z klasického carrot cake a drží se osvědčené kombinace mrkve, ořechů, skořice, hřebíčku a jemného krému.
Ingredience
Na těsto:
185 ml rostlinného oleje
3 vejce
200 g světle hnědého cukru
100 g krupicového cukru
2 lžičky vanilkového extraktu
250 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky nového koření
1/4 lžičky mletého hřebíčku
200 g jemně nastrouhané mrkve
75 g opražených pekanových nebo vlašských ořechů
Na krém:
60 g krémového sýru
15 g moučkového cukru
125 ml smetany ke šlehání
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Postup přípravy
ČTĚTE DÁLE NA DALŠÍ STRÁNCE
